大姐卖的卤下水,竟然比生食卖得贵了那么多,春妮突然有了灵感。
她为什么不把兔子加工了出去卖,只要味道好,兔子应该也能卖上价。
说干就干,春妮朝着供销社走去,她得先去买些八角山奈之类的大料。
上次买的早用光光啦!
回到家,春妮就开始想卖什么。
作为一个吃货,她很快想起了前世吃过的冷吃兔,麻辣兔头,双椒兔,干锅兔,火锅兔……光想想,口水都急速分泌。
现在这条件,也就冷吃兔适合拿到县城去卖了。
虽然已经吃了两回冷吃兔了,春妮还是不敢杀兔子。
春妮想了想,做吃的还是等半夜大家睡熟了才好行事,免得香味儿引来村里人。
反正不急,春妮决定等夏至回来再说,她是老大,让弟弟杀个兔子又怎么了!
春妮决定先做其他的准备工作,比如说用剪刀把干辣椒剪成一段一段的,把要用的大料磨成粉……幸亏穿回了四川,这边无辣不欢,辣椒基本上家家户户都种,春妮家也存着不少干辣椒。
不然让她到哪里买辣椒去。
剪了大概一斤辣椒,春妮把辣椒段放在清水里洗了洗,又放烧开的水里过了一遍。
这是防止待会儿炒兔肉的时候把辣椒炒糊了。
大料磨成粉,就坐等夏至回家了。
今天是开学请假。
没办法,现在虽不是农忙,生产队还是会有一些除草之类的活要干。
无故旷工可是要扣工分的,春妮可舍不得。
春妮把哭唧唧的冬临交给了大娘,就和秋果到了县城。
不过一个去学校,一个去黑市。
同样是络腮胡开的门,看了看春妮身后的背篓,笑了笑,让春妮赶紧进去。
络腮胡笑起来竟然有股谜一样的帅气。
春妮今天出门早,本以为黑市应该没什么人,她好找个好点的摊位。
万万没想到,人比哪次都多。
她忙找了个位置坐了下来。
没错,黑市提供凳子。
这地方没法叫卖,春妮只得拿出一点点冷吃兔放在荷叶上,准备用来试吃。
她的冷吃兔,在灰扑扑的各种农产品之间尤为突出,又加上又麻又辣颜色鲜亮,不一会儿就吸引了两个顾客驻足。
“小兄弟,你这是啥啊?”
有个微微发福的中年大叔问了。
春妮今天还是男装打扮。
没办法,小女孩混黑市还是有些冒险。
“这是我奶做的冷吃兔,我爸让我来黑市卖。”
春妮也是没法,总不能说她家没大人,是她自己做出来养家糊口的吧。
“也不知道好不好吃?”
中年大叔口水急剧分泌,真的很想尝一口呢。
“好不好吃,尝一口就知道了。”
春妮一眼就看穿了大叔的想法,她用筷子夹了一块给了大叔。
也给另外一个旁观的人夹了一块。
这个大叔姓袁,是机关单位的一个办事人员,平身没别的爱好,就爱吃。
袁大叔仔细咀嚼这这块兔肉,感觉又麻又辣又香又酥,就这麻辣又刺激得他口齿生津,还想吃。
他不好意思的问春妮又要了一块。
他觉得自己以前吃的都是猪食,现在才打开通向美食新世界的大门。
“你这个冷吃兔,对吧,怎么卖?”
袁大叔舔了舔嘴巴。
“三块一斤。”
春妮早就想好了价钱。
“你抢劫啊,卖这么贵。”
另外那个尝了兔肉的人觉得味道不错,但又嫌贵,看来想讨价还价一番。
“不贵,现在肉类稀缺,为了炒这个兔肉我奶可是放了十多种香料,还放了很多油,成本可不少。”
春妮是不会降价的。
袁大叔很干脆,直接让春妮称了两斤,他可不差钱。
另外那个人看春妮一脸坚决,晓得她不会降价,犹豫了一番,他还是买了半斤。
今天他闺女的对象现在可愁了,约定好的年底每家每户交五只兔子,任务可能完不成了。
为了让大家吃饱饭,杨安章安排人种了无数黄豆红豆,还找来了土豆,全部切片种在了土里。
他希望能有个好收成,让老人孩子吃饱饭。
不说杨安章为了整个生产队愁白了头发,就说春妮,她决定十天去卖一次冷吃兔好。
这样一个月能有三十多块钱的收入,相当于同时期工人一个月的工资了,有了固定收入来源,才算解决了春妮家的燃眉之急。
只是这油的问题有待解决啊。
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