附片蒸牛鞭——
附片蒸牛鞭
附片蒸牛鞭是一道传统的中式药膳,具有温补肾阳、益精填髓的功效。
这道药膳主要食材为牛鞭和附片,配以枸杞、红枣、生姜等调料,口感鲜美,营养丰富。
主要材料及其用量:
-牛鞭:1根
-附片:10克
-枸杞:10克
-红枣:5可
-生姜:3片
-料酒:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
前期准备:
1将牛鞭洗净,切成小段,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2将附片用清水洗净,浸泡30分钟备用。
3将枸杞、红枣用清水洗净,备用。
4将生姜洗净,切成片备用。
制作步骤:
1将焯水后的牛鞭放入碗中,加入附片、枸杞、红枣、生姜片、料酒、盐、鸡精,搅拌均匀。
2将碗放入蒸锅中,蒸1-2小时,至牛鞭熟透即可。
注意事项:
1附片有毒,需要先煎30分钟以上,以降低毒性。
2牛鞭的腥味较重,需要用开水焯水去腥。
3蒸制时间需要根据牛鞭的大小和厚度进行调整,以确保牛鞭熟透。
药膳功效:
1温补肾阳:附片具有温补肾阳的功效,可用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。
2益精填髓:牛鞭具有益精填髓的功效,可用于治疗肾精不足、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。
3增强免疫力:枸杞、红枣等食材具有增强免疫力的功效,可提高身体的抵抗力。
猪肾粥——
猪肾粥是一道传统的药膳,具有补肾益精、强身健体的功效。
以下是一份猪肾粥调养药膳的制作方法和注意事项:
一、材料
-猪肾1对
-大米100克
-生姜3片
-大葱1根
-盐适量
-料酒适量
-胡椒粉适量
-鸡精适量
二、制作方法
1将猪肾洗净,去除筋膜和油脂,切成小块备用。
2大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至半熟。
3将猪肾块放入锅中,加入生姜片、大葱段、料酒,继续煮至猪肾熟透。
4加入盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀即可。
三、注意事项
1猪肾粥不宜过量食用,以免引起消化不良。
2猪肾粥不宜与其他药物同时食用,以免影响药效。
3猪肾粥不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同时食用,以免影响口感和药效。
四、功效与作用
1补肾益精:猪肾粥具有补肾益精的功效,可用于治疗肾虚腰痛、遗精、盗汗等症状。
2强身健体:猪肾粥含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有强身健体的功效,可用于提高身体免疫力。
3滋阴润燥:猪肾粥具有滋阴润燥的功效,可用于治疗口干舌燥、咳嗽、便秘等症状。
五、适宜人群
1肾虚腰痛、遗精、盗汗等患者。
2身体虚弱、免疫力低下者。
3口干舌燥、咳嗽、便秘等患者。
六、禁忌人群
1高血脂、高胆固醇患者。
2肥胖者。
3消化不良者。
龟狗汤——
龟狗汤是一道传统的中华药膳,以乌龟和狗肉为主要食材,配以多种中药材熬制而成。
这道药膳具有滋补身体、强筋健骨、补肾壮阳等功效,适合身体虚弱、腰膝酸软、阳痿早泄等人群食用。
以下是龟狗汤调养药膳的制作方法:
一、材料
1乌龟1只(约500克)
2狗肉500克
3党参30克
4黄芪30克
5当归15克
6熟地15克
7枸杞15克
8红枣10可
9生姜3片
10料酒、盐、味精适量
二、制作方法
1将乌龟宰杀后,去除内脏和头、爪,洗净备用。
2将狗肉洗净,切成小块,用开水焯水去除血水,捞出备用。
3将党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣洗净备用。
4将生姜洗净,切成片备用。
5将乌龟、狗肉、党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,至乌龟和狗肉熟烂。
6加入适量料酒、盐、味精调味,即可食用。
三、注意事项
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