十一点钟,陈夕从保温箱里拿出装着面的托盘。
面团已经发酵,膨胀涨满了整个托盘。
陈夕往工作台上撒了些面粉,将托盘里的面团拽了出来。
发酵了的面团像是蜘蛛网一样粘在托盘上。
陈夕将其一一拽下,放到工作台上揉了起来。
因为发酵产生的气体将面团内部制造出了一个个洞。
在陈夕的反复揉搓下,气体被逐渐排出。
直到把面团揉的不再黏手了,开始变的光滑。
陈夕用切面刀将其切成一个个面包胚子。
然后再次揉面,将其制成围棋棋子一样的形状,大概有面碗大小。
然后再次放到托盘上,放进保温箱,开始第二次发酵。
到了中午十二点,开始有客人进店用餐了。
“陈,现在有面包卖吗?”
伊芙问道。
“有,5分钟就好。”
“ok,一份烤鸭炖土豆,再加两人份的面包。”
“好的。”
陈夕从保温箱中拿出托盘,面包胚子又涨大了一圈,变的更圆了。
陈夕拿来和托盘一样大的面包烤盘,刷上一层薄薄的油,把面包胚子放到里面。
二十个面包胚子,一个烤盘摆十个,正好放满两个烤盘。
陈夕轻轻一挥手,大量的火焰便从底下的木炭上腾空而起,将两个烤盘环绕。
火焰飘摇,面包胚子迅速的膨胀起来,表面的颜色也开始逐渐发生变化。
旁边的阿卜杜已经将一只腌制好的鸭子从冰箱里拿了出来,放到一旁控水。
接着开始准备配菜,拿了两个土豆,削掉皮,切成块,放到碗里,接满清水泡着。
陈夕没有急着做菜,继续控制火焰烘烤着面包。
五分钟的时间很快到了,陈夕熄灭火焰,露出装满面包的烤盘。
一个个碗口大小,亮黄亮黄的,非常漂亮。
陈夕将其全部铲下,放到一个一米长的大面包篮里,用布盖上。
接着开始做菜。
把鸭子放到烤盘里,放到烤炉上。
火球浮现,不一会儿,鸭子的油脂便源源不断的冒出来,接触火焰之后“噼里啪啦”
的燃烧着。
吃饭的时间到了,店门接连被推开,陆续有顾客走进。
伊芙一一上前接待,点餐,然后将菜单送到厨房来。
“陈,12号桌的客人说等一下想和你合影,她们是在tk上看到你的视频来的。”
“好的,没问题。”
伊芙拿了几个扎啤杯去接啤酒,给客人送去。
陈夕看了下菜单,对阿卜杜说道:“阿卜杜,杀4只扇贝。”
“好的先生。”
鱿鱼大部分灭亡之后,海底的生态渐渐恢复了,路易斯和利尔斯也开始重新捕捞扇贝和蜘蛛蟹。
餐厅也恢复了黄油煎扇贝和蜘蛛蟹焗南瓜的供应。
陈夕从保温箱中取出一个面团,放到工作台上,用擀面杖擀成披萨的胚子。
放进烤盘,依次抹上酱汁、撒上配料。
接着从冰箱里拿出一块羊肋排,撒上海盐和黑胡椒,放进烤盘。
又拿了一个洋葱、一个土豆、一个番茄,一个橙子。
全都切成块,堆放到羊排旁边。
喷一些橄榄油,撒上调料。
阿卜杜此时也将扇贝宰杀好了,洗干净装在碗里递了过来。
陈夕随手召出两团火球将披萨和羊排包裹,便端着扇贝来到一旁的铁板旁。
融化黄油,放入贝柱,淋一圈红酒,撒上盐和黑胡椒。
“阿卜杜,把冰箱里的红酒芥末酱拿出来,放到四眼炉灶加热一下,不要烧糊了。”
“好的先生。”
=SITE_NAME?>730小说网】第一时间更新《异能觉醒:我在旧金山当主厨》最新章节。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!