刚摘下来的新鲜蔬菜只是过了几遍水，便透着一股格外的新鲜劲。
小香椿呀，小香椿，快到肚肚中来吧。
叶凡将香椿甩了甩水，手指在尾部掐了几圈，根部娇留下，反之切掉。
接下来便是焯水。
紫红色香椿嫩芽焯水后变成嫩绿色，这一步是为去掉蔬菜上的亚硝酸盐。
叶凡手握成拳挤压掉香椿身上多余水分。
这还没完。
噔噔噔——
两把菜刀同时在木质案板上交替工作。
刀锋每一次划破香椿，空气里便多了一分香气。
这气味很是独特，闻上去像柑橘，像樟脑，像丁香。
一种植物，却有三种味道，甚是神奇。
没一会儿，叶凡左手弯成c字型，右手拿菜刀往香椿碎下方一戳。
一大捧香椿碎被弄到干净碗中。
舀了几捧自然水泼在案板上，它顿时又干净了。
相比其他材料，叶凡更喜欢上了年头的木质案板。
可不光是木材天然具有油脂，柔软且有弹性，更是欣赏案板上的纹理。
每一根裂纹都见证过了不少家常菜。
有时叶凡真怀疑身体里，是否还住着另一位老人。
一个人拿着一张00后身份证，另一人拿着一张40后身份证。
不然没法解释他为什么这么喜欢老物料。
叶凡从一进厨房开始手头动作不仅麻利得很，环境卫生也保持的干净。
可见他思路清晰，不像普通人做一次饭，厨房跟遭遇打劫似得。
在他背后一直没吱声的徐安邦满头问号。
香椿焯水，大葱切断，碗中打入6个土鸡蛋，到这一步，徐安邦已经猜到成品——香椿炒鸡蛋。
但看到叶凡又弄了一锅奶白色高汤。
高汤和香椿炒鸡蛋又是什么关系？
徐安邦的思路直接糊上一坨浆糊。
明明每个步骤他都认识
可为什么合在一起他却猜不出结果？
徐安邦全神贯注盯着叶凡，只见他往装鸡蛋白瓷碗舀上了几勺高汤，盐，鸡精，水淀粉。
高汤往鸡蛋里加？
这小叶做饭是越来越让人不懂了。
徐安邦犯迷糊间，叶凡已把筷子插入鸡蛋液中。
筷子快顺时针旋转，很快便在碗中形成旋涡。
说实话，大部分男人都对旋涡没有抵抗力，他们理解成玩具的另一种表现形式。
纵然没有在打鸡蛋，你给他一瓶水，只要旁若无人，他便能以一种奇妙手法在瓶中整出龙泉风旋涡出来。
终于到了正式翻炒环节——
随着扭动按钮，宝蓝色火焰蹭得从炉头窜出。
上方铁锅被烫得微微泛起白烟，叶凡找准了时间撒下一勺花生油压制了这份燥热。
热锅冷油法能让等会下锅翻炒的食材不轻易糊锅，叶凡屡试不爽。
接着葱花与油锅接触瞬间，噼啪声格外刺耳。
随后蛋液滑入锅中，但这次只需要到三分之二。
金黄色鸡蛋液逐渐变得蓬松起来，
如果搁一般人看到这状态，肯定忍不住拿起铁铲在锅里翻炒了。
起码徐安邦是这样预判的。
但他猜错了。
只见叶凡将铁锅抬起，锅身在空中以巧妙的角度倾斜。
而锅中蛋液则均匀地在里面中顺时针转圈。
这一招被叶凡称作为——爱的魔力转圈圈。
紧接着，剁碎的香椿碎和之前剩下的鸡蛋液混合好后浇入锅中。
叶凡接连颠锅，每块炒鸡蛋的颜色全都是金黄和柠檬黄的渐变色，没有掺杂一点点焦黑。
啪！
叶凡关上炉火开始装盘，期间总感觉有人一点点接近他，于是下意识扭头——
徐安邦站在身后，气息听上去有些着急：
“小叶呀，这便炒好了？”
05毫秒之后，徐安邦自问自答：
“看这盘菜的样子，我敢打赌肯定好吃。
“还有，小叶。
我现个秘密——你炒菜时锅气很足啊。”
“这好习惯，可一定要多多保持……”
“具体锅气有多足，我还是先帮你尝尝吧。”
“小心烫，老爷子！”
叶凡话刚出口，徐安邦就嗖的一下伸手。
很快，他嘴里吧唧吧唧咀嚼起来，但‘作案工具’被烫得通红，正借助耳垂降温呢。
徐安邦趁机回头看了眼小孙子——
万幸，小孙子正聚精会盯着电视机屏幕，完全没察觉厨房异样。
“灰太狼大叔，难道你就忍心吃到我这么可爱的女孩子嘛？”
“哈哈，小肥羊，不管你说什么都要成为我今天的盘中餐。”
见小孙子没往厨房看，徐安邦胆子又大了几分。
他边往嘴里送香椿鸡蛋块，边不忘腾出右手给叶凡比了个大大的赞。
就是不知道，在美食界，客人当面比赞和开口夸奖好吃，哪个惊喜程度更强？
小包子似有所感，扭头往厨房看了一眼。
见叶凡没在忙碌了，赶忙起身跑了过去。
厨房移门被推开。
“叶凡哥哥，野菜是做好了吗？”
小包子边说边往两成年人之间挤去，当看到盘中香椿鸡蛋块时，两小眼珠子都亮了。
“这野菜做出来好漂亮啊！”
“就像金黄的枫树叶上撒上了一片松针！”
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