“菜包子？因为现在没有什么馅，而且厨房之前就我们两个，人手少忙不过来，确实很少蒸包子。
现在萝卜、白菜、大葱都收回来了，做包子也行。
咱们面已经发好了，准备包子馅也快，要不今天就是这个好了。”
任大娘点头说。
“我看咱们厨房有些干蘑菇和木耳，可以泡一些做包子馅吗？”
迟言先问任大娘。
任大娘好奇的问的：“这些也可以做馅吗？能做当然可以，之前蘑菇都是拿来炖肉，没想到还可以做包子馅。
要不馅我来剁，你来调味。”
“好的。”
剁好的白菜、蘑菇，木耳装在大木盆里，迟言又加入葱花、盐、酱油和油。
放油的时候，任大娘直心疼，这比她平时的用油量得多一倍，但她忍住没喊心里默念：算了，难得吃好点，而且菜馅包子确实要油多一点才好吃。
“要是有点海米调味就好了！”
迟言说。
“那是海货，咱们这边很少有。”
刘嫂子笑道。
迟言也是为难，这里真是要啥啥都没有啊，甚至连姜都没有，也不知道谁是负责下山采购物资的。
不过山寨背靠大山，山货应该不少，但厨房见到的只有木耳和蘑菇。
以后如果有机会，他也想跟着去山里看看，说不定有什么发现呢，后世吃的很多菜最开始也是山里野生的，都是人们慢慢尝试才知道能吃的。
因为是素馅，迟言调好后直接用筷子夹起一口尝了一下：“嗯，味道还不错，比想象中好吃。”
可能因为这个时代的食材完全没有化肥和农药，所以简单调一下味道，馅料吃起来就非常不错。
包子馅一般要稍微咸一点点，因为之后还要包上发面的皮，这样咸度就刚好了。
任大娘和刘婶是包包子的熟手，她们速度比迟言更快，迟言做私房菜，刀工和手工不差，但并不算十分厉害，他主要讲究的还是视觉上的美感和味觉上的雕琢。
水开上屉，大概一刻钟，打开锅盖，胖呼呼非常可爱的大菜包子就出锅了！
包子整整装了两盆。
接下来，三人又装满空锅，继续蒸下一轮包子。
山寨食堂吃饭的有近二百人，这么多肯定是不够的。
等待开锅的空档，任大娘给每人拿了一个皮薄馅大的包子。
“咱们先尝尝，这包子一看就好吃。”
迟言接过包子，不管烫不烫了，一口就咬了下去。
蘑菇、木耳的鲜和白菜的清香融合在一起，慢慢咀嚼中，食物已经顺着食道滑进胃里，满口留香。
“小言，你这真是大厨手艺，这包子比城里的肉包子还好吃！”
刘婶不吝夸奖。
任大娘边吃边点头：“太好吃了！
我就没吃过这么好吃的大包子。
我看咱们得再多蒸几锅，要不今天肯定不够吃。”
“馅看着不够了，再拌估计来不及，要不咱们蒸馒头？”
刘婶看了看剩下的面和馅。
任大娘想了想：“要不剩下的少放一点馅吧，有包子谁还吃馒头啊！”
“只能这样了！”
刘婶也说。
吃完包子，三个人接着干起活来，包包子、蒸包子、起锅，再包再蒸，在厨房氤氲未散的雾气中，三人忙忙碌碌了一早上。
虽然包子好吃，但早饭也要有点粥，蒸完最后一锅，任大娘又去熬起了玉米面糊糊。
山寨里有起得早的兄弟，已经来到了食堂门口，他们感觉闻到的食物香气和以往有些不同。
“今天闻着味道，像是吃包子啊！”
“不可能，还没去打猎，也没杀猪，哪有肉？”
“是没有肉味，但闻着也挺香。”
……
刘婶在里面开了食堂的门，几十个人一下子涌了进来，但进来后还是有序排着队的。
“真是包子啊！”
排在第一的是个二十七八岁的单身汉，看到包子十分激动。
“给我来四个！”
他本想要六个，但没好意思，得给后面的人留点。
刘婶带着布手套，拿了包子给他。
他也不要玉米面糊糊了，直接拿起一个包子就咬上了一大口。
好在包子是提前蒸好的，现在已经不是很烫，要是新出锅的，舌头肯定要烫出泡来。
“呜呜呜……兄弟们，今天的包子太……”
话还没说完，他又急忙咬了第二口。
耿寨主带着儿子一进来，就被食堂热闹得像过节一样的氛围吓了一跳：“今天这是怎么了？”
耿少行则第一时间发现了，大家手中拿的、嘴上吃的大包子，而且食堂里谈论的似乎也是今天早饭。
“寨主好，今天食堂吃大包子，可好吃了！”
“小行，今天的包子你肯定喜欢吃。”
众人上前打招呼，但说到的话题仍是今天的早饭。
帮忙打饭的迟言默默感叹：“这里的人也太可怜了，吃个菜包子都能高兴成这样！”
第章演武场
“你们一大早起来包包子，真是辛苦了！
给我来个，再来一碗玉米糊。”
耿寨主点头道。
“寨主和兄弟们吃得好我们就高兴！”
任大娘边说边打好了粥和包子。
“任大娘，包子还够吗？我想要个。”
等寨主打完饭，终于轮到了耿少行，要不是看盆里包子不多了，他肯定来个了。
“别怕不够吃，今天包子管够，我们特意多蒸了几锅，就是后面的馅稍微放少了点，皮有些厚，但一样好吃。”
任大娘笑呵呵地说道。
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