第四十六章林氏中餐馆的家庭温暖
洛杉矶唐人街的中午浸染着金黄色光晕,唐·本杰明驾驶着哑光黑的奔驰goo缓缓驶入街区。
车载导航提示音刚落,他便瞥见林氏餐厅门口空出的停车位,方向盘轻打半圈,轮胎与地面摩擦出低闷的声响,这辆价值不菲的越野车稳稳停在青砖铺就的路边。
"
本哥?!
"
林晓抱着一摞菜单从餐厅门口探出身,马尾辫随着动作轻晃。
她望着眼前的豪车,杏眼瞪得溜圆,粉色围裙上还沾着番茄酱的痕迹,"
你把五金店缴的房租都拿去换这个车了么!
"
唐·本杰明解下安全带,金属扣弹开的声音清脆利落。
他推门下车时带起一阵皮革与机油混合的气息,指尖轻敲车顶:"
男人的浪漫,不就是握着好车的方向盘?"
他弯腰从后座取出给林叔带的武夷岩茶,茶罐在夕阳下泛着深褐色的光泽,"
道奇留着拉货,这台偶尔放纵一下。
"
林晓围着车子转圈,运动鞋蹭过地面沙沙作响:"
这得o多万美金吧?"
她突然凑近压低声音,"
不会真和王叔说的一样,你偷偷大财了?"
"
小丫头片子,少打听。
"
唐·本杰明笑着揉乱她的头,余光瞥见餐厅玻璃门上"
林氏私房菜"
的烫金招牌。
记忆突然翻涌——八岁那年,父亲带他来这里吃糖醋排骨,母亲总爱用勺子舀着鱼香茄子喂他。
那时的林叔还没有白,总爱把他扛在肩头转圈圈。
推开雕花木门,浓郁的烟火气扑面而来。
红绸灯笼在头顶摇曳,墙面上挂着泛黄的老照片,有龙国八十年代的街景,也有林氏夫妇年轻时的合影。
大堂里座无虚席,粤语、普通话、英语的交谈声此起彼伏,服务员端着冒着热气的砂锅穿梭其间,蒸腾的白雾模糊了玻璃窗。
"
小明!
"
后厨传来熟悉的喊声,林叔系着深蓝色围裙探出头,刀工精湛的手掌还沾着鱼蓉。
这位年近六十的厨师头花白,笑起来时眼角的皱纹里都藏着故事,"
就等你了!
快坐快坐!
"
唐·本杰明被拉到角落的雅间,八仙桌上已经摆好了四菜一汤。
林婶擦着手从后厨出来,鬓角别着银簪,见到他立刻红了眼眶:"
都瘦了!
在外面是不是不好好吃饭?"
她往他碗里夹了个狮子头,肉丸在青瓷碗里泛着琥珀色的油光,"
尝尝你林叔的手艺,还是当年的配方。
"
"
先上重头戏!
"
林叔小心翼翼地捧出一个古朴的陶坛,揭开盖子的瞬间,醇厚的香气瞬间充盈整个房间。
海参、鲍鱼、鱼翅、花胶在浓稠的汤汁中若隐若现,顶部撒着的金华火腿丝与瑶柱丝随着热气轻轻颤动,"
二十年的绍兴花雕,文火煨了八个小时,佛跳墙!
"
唐·本杰明望着坛中珍馐,喉头微微紧。
前世执行任务时,他曾在闽南富商的宴席上尝过这道菜,但此刻的味道却截然不同——这里面有林叔特意留的陈年陈皮,有林婶偷偷加的当归,每一口都浸着家的温度。
"
这佛跳墙讲究一汤十味。
"
林叔用公筷为他盛汤,汤汁挂在碗壁上如同凝脂,"
海参要选辽参,鲍鱼得用三头鲍,鱼翅泡整整两天"
他突然顿住,笑着拍了拍唐·本杰明的肩膀,"
不说这些,吃菜!
"
紧接着上桌的是荔枝肉,裹着糖醋汁的肉块炸得金黄酥脆,点缀的荔枝果肉透着晶莹的红;梅菜扣肉肥瘦相间,在青花瓷盘中堆成小山,梅菜吸饱了肉汁,入口即化;还有一道沙茶牛肉煲,沙茶酱的辛辣混着牛肉的鲜嫩,砂锅边缘还滋滋作响。
"
尝尝这个新菜!
"
林婶端来一盘造型别致的豆腐,豆腐表面雕刻着缠枝莲纹,浇着浓稠的蟹黄酱,"
你林叔研究了半个月,叫玉盏金波。
"
唐·本杰明夹起一块豆腐,蟹黄的咸鲜与豆腐的嫩滑在舌尖炸开。
他抬头时正撞见林叔夫妇关切的目光——林婶往他碗里添了勺米饭,林叔则默默为他斟满酸梅汤,琥珀色的液体在玻璃杯里泛起涟漪。
"
听说你要盘下水果店?"
林叔用毛巾擦着手,围裙口袋里露出半截菜刀,"
装修缺人手尽管说,我徒弟们个个都是砌墙的好手。
"
他突然压低声音,"
钱要是不够"
"
叔!
"
唐·本杰明放下筷子,喉头有些紧,"
你们别操心,我都安排好了。
"
他望着林叔鬓角的白,想起父亲葬礼那天,是这位老邻居忙前忙后招待宾客;母亲生病时,林婶每天变着花样炖汤送到医院。
林婶轻轻拍了拍他的手背,戒指上的翡翠镯子撞在碗沿出清脆声响:"
我们老两口就是惦记你。
明妮走的时候"
她声音哽咽,"
你从小就懂事,有什么难处别自己扛着。
"
窗外的暮色渐浓,唐人街的霓虹次第亮起。
唐·本杰明望着满桌佳肴,此刻瓷碗里升腾的热气,长辈眼中的关切,才是真正握得住的温暖。
他举起酸梅汤,玻璃杯与林叔的白酒杯碰出清响——这一杯,敬永不褪色的人间烟火。
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