第一千一百八十九章 杀猪菜的排场（第1页)

第一千一百八十九章：杀猪菜的排场（第12页）

李山河和彪子拖着野猪回村。

那野猪黑黢黢的，像座小山。

整个朝阳沟一下就炸了锅。

刚起灶做饭的大娘媳妇们拎着锅铲跑出来。

她们远远盯着野猪的体型，捂着嘴惊呼。

张老五叼着旱烟管凑上前。

用脚尖踢了踢野猪厚实的皮。

“山河，你们爷俩这活儿干得提气。”

“这老野猪肚子滚圆，起码三百大几十斤。”

“够咱们全村老少爷们，吃上好几顿了。”

李山河抬袖抹了把额头的热汗。

“五哥眼光毒辣。”

“我看也别等了，就在村口打谷场把它开了。”

“今天给全村做一锅正宗的杀猪菜，大家好好乐呵乐呵，去去春寒。”

这话一出，大伙立刻散开张罗起来。

几个年轻小伙跑去李大爷家。

借来过年才用的大铁锅。

稳当当地架在打谷场中央，添柴点火。

火苗熊熊，烤得人脸烫。

张老五和彪子当仁不让成了主力。

两人挽起袖子，手持宰猪尖刀。

利索地从猪后腿开始切皮扒肉。

猪脖子淌出的浓血一滴没糟践。

满满当当接了两大铝盆。

王淑芬和刘晓娟等妇女们早就摆好了案子。

用门板铺成的长案上，堆满食材。

酸菜和冻豆腐切得整整齐齐。

剔下来的白花花五花肉，被剁成巴掌大的肉块。

这些新鲜野猪肉扑通扑通下锅。

锅里翻滚着草果，大料和盐巴。

再砸进两块最大的骨头慢熬。

浓郁的肉香散开，闻着就让人直流口水。

李山河盘腿坐在木墩上。

手里端着一个带豁口的大瓷碗。

和李卫东爷俩倒上半碗苞米白酒，对饮起来。

“爹，您尝尝这酒劲儿对不对心思。”

“这是去大连办事，顺路弄回来的纯酿好货。”

李卫东端起碗先嗅了嗅。

接着闭眼滋溜了一大口。

他仔细吧嗒着那股刮喉的火辣劲头。

“够真，够烈。”

“喝这呛鼻子的老白干，就得配大块炖野猪肉。”

“今天你们打下这头毁庄稼的肥猪，算是给村里除了个大祸。”

另一边，彪子端着一大盘刚出锅的血肠到处溜达。

他一手端着盘子，一手捏起一块塞进嘴里。

一边嚼一边吹嘘。

“爹，你听俺说。”

“刚才在后山，那老母猪直直朝我奔过来。”

“换成别人早就吓尿了，可我眼睛都不眨一下。”

“想当初在苏联火车站，跟那群老毛子干架，老子都没退半步。”

话没说完，一只沾着泥汤的布鞋从斜里飞来。

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砰的一声，正砸中他后脑勺。

刘晓娟叉着腰，站在锅边开骂。

“你个瘪犊子，就知道吹牛皮。”

“那点破事恨不能嚼一万遍，赶紧过来拉风箱。”

彪子摸着后脑勺，朝着大伙尴尬地笑笑。

老老实实跑到灶台过去干活。

他这副怕老婆的窝囊样，引得孩子们一阵哄笑。

张宝宝自己带了个小板凳，紧挨着大铁锅。

她捧着一个黑瓷大碗，吃得头也不抬。

碗里堆满了炖得软烂的猪头肉和吸满汤汁的酸菜。

这丫头吃得满嘴是油，完全不顾吃相。

“莲姐，你们煮的这大锅肉菜，真是太好吃了。”

“我觉得我一个人能干掉四条猪蹄子。”

琪琪格和萨娜是头一回见这阵仗。

全村人围在一起分肉吃饭，热闹又新奇。

萨娜有些拘谨，小心地捧着碗小口吃着。

琪琪格却是有着草原人的洒脱。

她学着别人的样子，抓过一双长竹筷。

直接伸进锅里挑起一大筷子酸菜肉条和宽粉。

塞进嘴里大嚼几下，眼睛都亮了。

“原本我还说这烂菜叶子味儿古怪。”

“配上这野猪肉的油脂，用猛火一熬。”

“这点绝顶好吃，不比我们草原上现宰的烤全羊差。”

嘴上夸着，筷子却没停，连着吃了三大碗。

四妮儿早就没了写大字的耐心。

拉着李山峰和一群孩子，在谷草垛子间追逐打闹。

李山峰不知是跑晕了还是脚下打滑。

一个狗啃泥摔在雪地里。

四妮儿刚想上前拉他，凑近一看乐了。

他整个小脸都糊满了黑泥，像个大花猫。

她笑得直不起腰，跌进旁边的草包里。

李山峰委屈地快要哭出来，可看着周围的笑声，自己也忍不住破涕为笑。

天色黑透，村前的大榆树在寒风中呜呜作响。

打谷场上的篝火只剩下点点火星。

映着村民们吃饱喝足后，满是暖意和满足的笑脸。

平日里萧瑟的朝阳沟，此刻被浓郁的肉香和爽朗的笑声填满。

李山河灌下一口烈酒。

看着眼前这热闹沸腾的人间烟火。

他明白，这就是他拼了命守护的土地。

这上面有最真实的生活，和最滚烫的快乐。

他夹起一块带着肉筋的肥肉塞进嘴里。

朝着张老五扯开嗓子喊。

“五哥！

满上。”

“大口喝酒，大口吃肉。”

“往后的好日子，还长着呢。”

回答他的，是全场男人们震天的叫好声。

一锅滚烫的杀猪菜，在这冰天雪地里。

暖了所有人的胃，也点燃了大家对来年最好的念想。