馒头用老面发酵的口感比较有嚼劲，越吃越甜，很多人就喜欢老面发酵的。
云葭自小吃惯了酵母粉发酵的，所以她自己做馒头，也是酵母发酵的馒头。
沈棠儿她们现在是做面食的高手，不管是馒头，包子，饺子，还是韭菜盒子，饼子这些，她们都能做出来。
知道云葭要做馒头沈棠儿她们洗洗手准备帮忙，被云葭笑着婉拒：“这馒头非得我自己做才行，等做好了你们帮忙尝尝味道。”
沈棠儿她们虽然不知道为何不能让人帮忙，既然云葭都这么说了，她们也不会强求。
不用揉面，做馒头，她们可以打下手，洗东西，烧火添柴这些。
云葭揉馒头的力气太小，每次都要费很大的劲儿才能揉出光滑的面团，可把她累坏了，感觉腱鞘炎都出来了。
云葭还拜托沈棠儿她们打听一下屯子里谁家有孤儿，若是有孤儿可以来她这儿吃馒头，免费的。
沈棠儿她们认识了不少屯子里的人，都是拖了玉米，土豆和红薯的功劳，让他们沈家在这个屯子里名声大噪，不少人套交情，想明年预订良种。
一打听，屯子里就有五个孤儿，都是姑娘，流放来的，家里的男孩都处死了，只有小姑娘在长辈的庇佑下，艰难的活下来。
到了黑州，作为流犯罪人，她们的日子不好过，一天饿三顿，勉强能吃点野菜，摘点野果果腹。
这还是夏秋，有吃的。
要是到了冬日，指不定会被饿死。
听闻沈寂那边要给孤儿发馒头，还是纯面的，不添加其他东西，比如高粱那些粗粮，野菜那些东西，纯纯的面粉做的。
大家都来看看是不是真的。
那些孤儿更是跑的飞快，有吃的不来是傻子。
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