他心中暗自嘀咕:“这傻柱,平日里不是天天在外调皮捣蛋,就是去丰泽园学厨艺也总是不认真,今日怎么突然变得这么乖巧,还高高兴兴送雨水去上学?
难不成是何大清的教育起作用了?”
阎埠贵摇了摇头,心中觉得有些不可思议。
不过,他也没多想,跟兄妹二人的身后,向红星小学走去。
半个小时后,雨水看着面前的红星小学,对何雨柱说,“哥,我们到了。”
何雨柱也笑了笑,说道,“哥知道了,雨水,你快进去吧!”
何雨水闻言点点头,蹦蹦跳跳地走进了校门,消失在校园的深处。
何雨柱目送着雨水走进校门,转身正要往丰泽园的方向走去,却意外地看见了阎埠贵也走到了校门口。
“阎老师……”
何雨柱打了个招呼,有些意外地说,“您今天上班这么早?”
阎埠贵笑了笑,回答道:“呵呵,傻柱啊,我今天上的。
李楚秋心中略显惊讶,士别三日,刮目相看,这才过了一日,怎么感觉柱子像变了一个人一样。
他仔细观察着何雨柱的一举一动,那熟练的刀法和娴熟的刀功,让李楚秋暗自称奇,同时心中更加笃信,以后何雨柱绝对是个厨艺高超的厨子!
一个上午之后,何雨柱对川菜有了深刻的了解!
川菜的名菜,夫妻肺片,麻婆豆腐、东坡肘子、灯影牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮鱼……
何雨柱每次看到师傅何楚秋做出一道道新鲜的菜肴后,便会记住这些菜肴,然后再慢慢回味其中的味道,渐渐的……
何雨柱发现,自己的脑海中不断浮现出各种菜肴做出来时的场景,让他对这些新鲜的菜肴的做法与味道非常熟悉。
何雨柱有些不明白,他在杭州惠尔顿酒店做菜时是以杭州名菜为主的。
杭州的十大名菜:西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉、叫化童鸡、鱼头豆腐、杭菊鸡丝、西湖莼菜汤、干炸响铃、糟烩鞭笋、在整个杭州厨师界圈子里就没有人能和他相比。
但他对川菜却有些陌生,可现在傻柱记忆中却对川菜无比的熟悉。
难不成傻柱原来是藏拙?……
李楚秋一直关注着何雨柱的表情,看见何雨柱脸上露出了恍然大悟的表情,心里才松了口气。
“柱子,你记住了吗?”
李楚秋问道。
何雨柱点点头,说道:“记住了,师傅,我一直都在学呢,你放心好了”
李楚秋笑着点点头,“柱子,你是我所有徒弟中厨艺天赋最高的人,我会把我全部的厨艺倾囊相授”
何雨柱闻言,笑着说:“师傅,您放心好了,我肯定会好好努力的,争取让师傅您满意!”
“哈哈,好”
李楚秋满意地点点头,然后说道:“柱子,既然如此,等下你就把剩下的些菜料做几个菜,让后厨大伙儿尝尝你的手艺。
“师傅,行,我现在就做……”
何雨柱说。
当夜幕渐渐降临的时候,何雨柱站在丰泽园后厨的案板前,目光扫过那些剩余的食材,心中却是波澜不惊。
土豆、白菜、嫩豆腐、牛肉的碎片,还有半条鱼和些许瘦肉,这些看似普通的食材,在他的眼中却蕴含着无限可能。
他微微一笑,心中已经有了计划。
他先是拿起土豆,熟练地将它们切成均匀的细丝。
然后,他又从角落的坛子里取出了酸菜和辣椒,准备为接下来的菜肴增添一抹酸辣的风味。
接下来,何雨柱开始处理牛肉和瘦肉。
他细心地将牛肉剁成细腻的粉沫,又将瘦肉切成均匀的肉丝。
他的动作有条不紊,仿佛在做一件艺术品,每一步都充满了匠心。
一切准备妥当之后,何雨柱深吸了一口气,开始按照记忆中的步骤烹饪。
他先是将土豆丝与酸菜、辣椒一同翻炒,酸辣的味道瞬间弥漫开来,让人忍不住咽下口水。
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