&ot;这个问题问得好！
&ot;
陈铭对邢广坤的执着并不介意，反而笑着表示赞同。
&ot;干体力活的人易出汗，口味偏重，当然，如果条件允许，他们更偏爱油腻荤腥。
但这两种都需要盐和食材&ot;
陈铭缓缓向三人揭示&ot;快餐店&ot;的经营之道。
&ot;公子说得极是，难怪那些苦力都爱食卤煮呢&ot;
刘伦点头哈腰，连连称赞。
&ot;不只苦力，我也爱吃卤煮，人总是喜欢味道重的食物。
&ot;陈铭笑着说。
&ot;说到盐，的确从外面买比较昂贵，不过万盛商号有门路，只是不敢大量购入，只能用于烹饪。
&ot;
郑焕低声说道，脸上带着&ot;你懂的&ot;的表情。
陈铭一看便明白了，没有揭穿，反而夸赞：&ot;这样一来确实省了不少事，，但相较纯粹的肉食，省力多了。
&ot;郑焕点头赞同，这回并非奉承，而是从专业角度诚心评价。
&ot;好主意，若嫌肉味过重，还可掺入面食……&ot;
刘伦嬉笑地说着，一脸狡黠，活脱脱一个未来的奸商形象。
陈铭心服口服，谁说古人缺乏智慧？这已触及了后世淀粉肉的概念。
&ot;咳咳，经商还是得货真价实，如若觉得午膳肉成本过高，我另有一策，更为节省！
&ot;
&ot;这法子与午膳肉相似，淀粉可适当增多，最高可达八二比例，肉的比例不可低于二成！
&ot;
&ot;不必全是纯肉，清洁可食的内脏洗净捣碎，软骨、骨头研磨成粉，混合其中，也可行得通。
&ot;
&ot;装入竹筒，依旧蒸煮，或制成腊肠样式，如此保存时间更长。
&ot;
陈铭自信满满地提出另一项创新。
这就是后世肥宅泡面的必备良品——火腿肠！
&ot;这玩意儿更省，恐怕比腌菜还便宜！
&ot;
刘伦脑子一转，立刻领悟过来。
&ot;没错，所以做事追求效率、质量与节约并无过错，但必须走正道，不可取巧，更不能以劣充优！
&ot;
陈铭严肃地对团队的新成员说道。
这风气至关重要，不能一开始就偏离轨道！
三人恭敬应允。
刘伦和邢广坤去准备新菜肴，郑焕则忙于规划店面改造。
&ot;显明兄，你怎么不记下来呢？&ot;陈铭问郑焕。
郑焕一愣，随即明白过来，恭敬地说：&ot;小人既然追随公子，便是公子的人，未经公子吩咐，小人不敢妄动！
&ot;
陈铭闻言感叹：&ot;唉，看来令小姐确实厉害……这样的赚钱之道，我不能独占，这亦是味全斋的生意，记下来，写信时一起送给小姐！
&ot;
郑焕闻言，满心欢喜地答应了。
陈铭又详细口述一遍，确定了各种食材的最佳搭配和制作方法，让郑焕仔细记录。
刚写完，只见一人在两荤铺门口探头探脑。
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