封燊上网查了一下，看过几个包粽子的教学视频，就觉得自己学会了。
他选中的，是枕头粽子的做法。
粽子通常是那种立椎体。
而南方，有许多地方是包如同枕头形状的大粽子。
他觉得立椎体包起来太浪费时间。
枕头形状的那种包一个，相当于后者的三个的米。
不过枕头粽子的包法，看着简单，却也是有讲究的。
他照着视频教的，先将粽叶和水草都煮了。
据说这是为取出粽叶的涩味，同时也是为了让粽叶和水草更柔和，在包粽子时，不容易破裂。
同时，将糯米掏洗干净，泡上一段时间。
粽子有两种，一种咸粽子。
糯米混合了豆子一起包，豆子的种类随心。
反正红豆、眉豆等等，只要你喜欢，是豆子就行。
花生也可以。
另外要放入肥肥的五花肉。
另外一种，是碱水粽。
据说碱水清热解毒。
做好可以直接吃，但碱水味道有些怪，通常沾着蜂蜜或者白糖吃。
这也算是甜粽子吧。
封燊想起自己家有上百斤蜂蜜，而且还有十箱蜂，就也买了些专门包粽子的碱回来。
只不过他家和魏士进寄一些。
又拿出一些串成两串，准备杨村长和杨琨都送一些——毕竟，封燊对这对夫妻的工作态度非常满意。
据说，粽子送人时，都是一串一串的。
每一串都是九个。
串好了粽子，他也不急着去送。
想过一个充满仪式的端午，他还得准备一些东西。
比如说艾草。
他记得，端午节要家里每一个门口上头都要别一根艾草的。
据说能辟邪驱病。
不管是不是真的，但没艾草好像真不想过端午。
所以，记起来——这个得弄一些。
说到仪式感，端午是个大节日。
对于一个家庭来说，最大的仪式，应该是给祖宗上香。
南方很多地方，过年过节对祖先的祭拜，除清明之外，并不要求去到祖先坟前祭拜。
尤其长期扎根，并且注重宗族的地方。
一个村就是同一个姓的，通常都有宗族祠堂。
那样的村落，对祖先的祭拜与其他地方不一样。
比如说。
很多地方，清明只拜祭家中最年老一代人的父母，下面如果有非夭折死亡的，也是子女祭拜。
而对于总是宗族的，很远古的祖先，只要族谱中有记载的，也必须祭拜。
自己家这一支的祖先，自家祭拜。
如果与其他房共同的祖先，则一同祭拜。
反正是祖先都要祭拜。
一层一层往上追溯，甚至会出现两个不同的镇两个村子的人，坐着一串大巴车共同祭拜同一个祖先的隆重场面。
很不巧，溪口村附近一带，就是特别注重宗族的地方。
偏偏南方很多人都是从北方迁移过来，祖坟只是一个遥远的传说。
譬如溪口村，虽然大多数姓杨，是同一个宗族的。
但是他们没有祖坟。
各家的祖先，都是请了风水先生点了风水脉安葬。
东一墓西一墓的，可能隔上十几公里的山路。
要真去祖宗坟前祭拜，跑一天都跑不下来。
所以，祠堂就成了代表意义的祭拜场所。
封燊本来不是在这里的。
他父母在城市里的公墓，距离上千公里。
当然不可能去祭拜。
祠堂就是拜祭祖宗的地方。
祠堂，被认为是宗族中所有祖宗去后的安身之地。
但封燊家的祠堂不在这里，不是没有。
不仅有，而且据说很大。
五进的大祠堂，曾经住着上百口人。
没错，封家本来是大家族，而且是大地主。
后来败落，但祠堂留了下来。
正是因为秀安水库淹了，才好歹没被当做四旧拆了。
但无论如何，祖先还是要祭拜的。
祠堂是找不到地方建了，封二爷爷在家里家寄的。
到时候让吴鹏去章家取。
另外一箱，是给魏士进寄的。
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