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第114章 私房菜(第1页)

李嘉到地库取车,我跟霞在咖啡厅门口上车,他朋友的店离这里真的不远,十分钟就到了。

"

念杭私房菜"

,很明显的杭帮菜。

李嘉介绍说,他这个朋友是苏州人,之前在南方工作,刚来东北开的店,认识的本地人有限,所以仅有这么几个朋友当然都来捧场了。

看装修很现代,黑白灰色调,店铺不是很大,六桌散台,一侧有三个包间,挂着半个纱帘,在最里面一个墙角,有一个四面玻璃围成的小屋子,挂着竹帘,里面若隐若现的有一些高大的绿植。

李嘉进来后打了个电话,不多时从楼上下来一个中年男人,一米七左右的身高,五短身材,圆头圆脑,笑容可掬,看着像个憨憨,戴着一个圆眼镜,跟厨师的距离,只差一个帽子。

这应该就是老板了,他快伸出双手来接李嘉:"

李总,里好啊,欢迎光临,两位美女里面请,里面请。

"

他把我们引到最里面的玻璃屋,原来这是贵宾室啊。

进到里面,一张简单的原木桌子,一整张木板,未见雕琢痕迹,厚度快要十五厘米,四把木椅,厚重且有质感,椅子里面一团红色的粗布垫子,把木头的硬度融合的柔软舒适。

李嘉跟老板说:"

刘老板,给我们安排几个招牌菜吧,适合两位美女的。

"

老板自然明白,问我们:"

二位美女有什么忌口的吗?如果没有我看着安排喽。

"

我们都决定让老板安排,杭帮菜清淡适口,我们客随主便。

老板转身去忙了,李嘉找服务员把他口袋里面的茶叶拿给她去泡。

"

我比较喜欢喝点茶,你们俩想喝点什么?"

"

跟你一起喝茶吧,我们也尝尝李哥的好茶什么味道。

"

小霞能说会道的接话。

茶来了,他给我们分别倒了一杯,我喝不出什么茶,但有一种香味,比绿茶浓厚一些,红色的茶汤。

"

"

这茶很好喝啊,李哥,是普洱吗?"

小霞问。

他脱掉外套,舒服的坐进大椅子里介绍:"

这是金骏眉,是红茶,正山小种的分支,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过多道工序加工步骤制作完成的,我比较喜欢,入口留香有回甘。

你们试试。

"

我们都不太懂这些,反正跟着浑喝,我只是觉得挺好喝的:"

听你这样说,确实有一种特别的香味,咽下后有点甜。

"

他向我轻轻举杯示意:"

我是觉得不错,如果你喜欢,改天我送你一些。

"

我马上摆手:"

不用麻烦,我也不懂,借你光喝着好喝,给我就暴殄天物了,我又不会泡。

"

"

这种东西没那么讲究,文人雅士讲究泡制过程,我们俗人泡开就喝也没毛病,没有人规定一定要有那些程序,有什么器具,自己喜欢就好。

"

他还挺随性洒脱的。

说话间,服务员已经陆续上菜了。

一边摆盘一边介绍:"

我们店基本是在传统杭帮菜的基础上做了些改良,这道是脆鳞鲈鱼,带鳞鲈鱼炸制酥脆,浇秘制料汁,蜜汁鸡翅中,龙井虾仁,新版东坡肉炖鲍鱼,一品青蟹,虾仁莼菜汤,主食是清炒乌冬面。

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