第27章 炖鱼竹筒饭（第1页)

夕阳西下，橘红色的余晖洒在简陋的营地。

当叶如意背着满满一背篓的食材回来时，所有人都瞪大了眼睛。

背篓里活蹦乱跳的鲜鱼不时甩动尾巴，出"

啪啪"

的声响，竹筒相互碰撞出清脆的"

咚咚"

声，还有几把新鲜的野菜从缝隙中探出头来。

"

这、这些都是你弄来的？"

傅怀远手中的柴火"

啪嗒"

一声掉在地上，他难以置信地看着那些肥美的鱼，每条都有巴掌大小，鱼鳞在夕阳下泛着银光。

小孩子们则已经围了上来，眼巴巴地盯着那些鱼，不停地咽着口水。

叶如意利落地卸下背篓，竹筒出清脆的碰撞声。

叶如意对傅怀远和傅怀明说：“大哥、小弟，你们去附近捡一些柴火，要干一点的，好烧，我去收拾一下鱼，等等炖鱼汤喝。”

又放下竹筒，转头看向两位妯娌：“你们去平板车上拿些米和腊肉，记得把米淘洗干净，腊肉要切成丁，等等我来煮竹筒饭”

。

说完，转身就去处理鱼，叶如意蹲在河边开始处理鱼，她从空间悄悄取出一把小巧的匕，刀刃在夕阳下闪着寒光。

只见她手法娴熟地刮鳞、去鳃、剖腹，动作行云流水。

鱼内脏被完整取出，鱼鳔特意保留下来——这是炖汤的精华所在。

"

这条鱼最适合炖汤，"

她自言自语道，"

鱼肉细嫩，鱼骨熬汤最是鲜美。

"

说着，她在鱼身上划了几道斜刀，这样更容易入味。

处理好的鱼被整齐地码放在洗净的大叶子上，鱼皮上的黏液已经被清理得干干净净。

当叶如意带着处理好的鱼回来时，傅家兄弟已经架好了柴火。

干柴燃烧出"

噼啪"

的声响，火苗欢快地跳动着。

她注意到顾氏正在笨拙地淘米，便走过去示范："

米要这样搓洗，水变清了就行，保留些米香。

"

腊肉已经被林氏切成均匀的薄片，肥瘦相间，在夕阳下泛着诱人的油光。

叶如意满意地点点头，取出几个竹筒，将淘洗好的大米均匀铺在对半切开的竹筒里。

每一层米之间都铺上腊肉片，肥肉的油脂会慢慢渗透到米饭中。

她假装拿出从河边打的水，实则从空间取出灵泉水。

清澈的泉水倒入竹筒，刚好没过米面一指节。

她轻轻摇晃竹筒，让米粒均匀吸收水分。

"

会做饭、炒菜吗？"

叶如意看向两位妯娌。

她心里清楚，要想在这漫长的流放路上不累垮自己，必须让每个人都挥作用。

她会是没错，但是没有义务全部都自己做，免费照顾他们，既然是一家人，就要有福一起享，有难一起当。

林氏腼腆地点头："

我娘家是开饭庄的，虽然比不上大厨，但家常菜还是拿手的。

"

她挽起袖子，露出纤细却有力的手腕，"

这些鱼我想一半炖汤，一半红烧。

那个黑面馍馍太硬，孩子们吃不了，可以用鱼汤和面，贴些饼子。

"

"

好主意。

"

叶如意赞许地笑了。

她注意到林氏处理鱼的手法确实专业——先将鱼用盐和姜片腌制，然后热锅凉油，把鱼煎至两面金黄。

煎鱼的"

滋滋"

声伴随着诱人的香气在营地弥漫开来。

叶如意将装好的竹筒斜放在火堆旁，让火焰刚好能舔到竹筒底部。

竹筒受热后出"

咕嘟咕嘟"

的声响，竹子的清香渐渐散出来。

她时不时转动竹筒，让受热均匀。

"

这竹筒饭最讲究火候，"

她向好奇围观的孩子们解释，"

火太大容易糊，火太小米不熟。

要等到竹筒表面微微焦黄，听到噗噗的响声，就是好了。

"

林氏这边已经开始熬制鱼汤。

她先将鱼骨煎香，然后倒入热水——水面立刻翻滚出乳白色的汤汁。

加入几片生姜、一把野葱，汤色越来越浓，香气也越来越诱人。

"

这汤"

林氏惊讶地看着迅变白的鱼汤，"

怎么会这么香？我以前也煮过，不会这么香啊？"

她不知道叶如意悄悄加了几滴灵泉水，让鱼汤的鲜美程度提升了数倍。

小孩子们围在灶台旁，眼睛一眨不眨地盯着各种食物。

傅婉儿不停地咽着口水，小声问："

婶婶，什么时候可以吃啊？"

"

再等一会儿，"

叶如意温柔地说，"

等竹筒饭好了，鱼汤熬浓了，那才叫美味呢。

"

她注意到孩子们脏兮兮的小脸，心里一软，悄悄从空间取出几颗野果分给他们。

当竹筒饭终于煮好时，叶如意用树枝小心地拨开竹筒。

随着"

啵"

的一声轻响，竹筒被打开，一股混合着竹香、米香和腊肉香的热气扑面而来。

米饭粒粒分明，吸收了腊肉的油脂后泛着晶莹的光泽。

鱼汤也已经熬成了奶白色，表面浮着一层金黄的油花。

林氏撒入最后一把野菜，翠绿的菜叶在乳白的汤中翻滚，煞是好看。

贴饼子被整齐地码放在洗净的大叶子上，边缘微焦，散着诱人的光泽和香气。

叶如意看着这一幕，嘴角微微上扬。

她知道，在这漫长的流放路上，美食不仅能填饱肚子，更能温暖人心，凝聚力量。

而这，仅仅是个开始。

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